Menu

met kimchi en mierikswortelmayonaise, v.a.

met kappertjes, rode ui en cocktailsaus, v.a.

met gegrilde groenten en muhammara, v.a.

met augurk, mierikswortelmayonaise en gebakken uitjes, v.a.

beenham, satésaus en gebakken uitjes, v.a.

beenham, champignons, brie en gorgonzola warm uit de oven v.a.

Wit of bruin broodje met rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas

belegd met gerookte zalm, kerriemayonaise, tomaat, ei, komkommer, sla, geserveerd met frites met mayonaise

belegd met gerookte kip, kerriemayonaise, bacon, tomaat, ei, komkommer en sla, geserveerd met frites met mayonaise

met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en satésaus, geserveerd met stokbrood of frites met mayonaise

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakte rundvleesburger (150 gram), sla, cheddar, komkommer, tomaat en augurken- en tomatenrelish

een snee brood belegd met ham, kaas en een gebakken ei, een tweede snee belegd met een kroket geserveerd met tomatensoep met basilicum (ook vega mogelijk)

2 ambachtelijke rundvleeskroketten met grove mosterd, geserveerd met brood

beetroot bun met veganistische burger geserveerd met sla, komkommer, tomaat, augurken- en tomatenrelish met friet met mayonaise

2 ambachtelijke vegan kroketten met grove mosterd, geserveerd met brood

wit of bruin broodje met gekarameliseerde ui, walnoot, balsamicostroop, vegan Parmezaan en rucola

ham, kaas, spek, ui en champignons

met ham en/of kaas en/of spek, v.a.

extra dikke tosti met kaas, ham, salami, ui en champignons

honing en walnoten

met basilicum en room (vegan mogelijk)

met spekjes en prei

met dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, chili-sojasaus en sesam

met rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas

met pesto, spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei en zongedroogde tomaat

met muhammarra en gegrilde groenten

met kimchi, wakame en mierikswortelmayonaise

met gekarameliseerde ui, walnoot, balsamicostroop, vegan Parmezaan en rucola

met kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola, sla en truffelmayonaise

4 verschillende kleine gerechten van de chef (vegetarisch mogelijk)

gemarineerde maïs geserveerd met vegan chipotle mayonaise

gefrituurd in bierbeslag, geserveerd met warme knoflooksaus

met gekarameliseerde ui, walnoot, balsamicostroop, vegan Parmezaan en rucola

geserveerd met mierikswortelmayonaise en chili-sesam-knoflookdip

met spekjes en prei

met basilicum en room (vegan mogelijk)

met gebakken spinazie, champignons, zongedroogde tomaat, pittenmix en kreeftensaus

met gegrilde groenten, zeekraal, doperwtenpuree en crispy chiliolie

wisselende vis van het moment met bijpassend garnituur

met een wortel-gemberpuree en een jus van sambal manis

met roerbakgroenten en chili-sojasaus

in een zoet-pittige marinade met cornribs, coleslaw en knoflooksaus

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakt rundvleesburger (220 gram), sla, cheddar, komkommer, tomaat en augurken- en tomatenrelish

zacht gegaarde buikspek met rode kool, appelstroop, wortel-gemberpuree en gebakken uitjes

met ham, champignons, ui, paprika en kaas uit de oven

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en satésaus

wisselend gerecht

wisselende special van het seizoen

geserveerd in een pannetje met stokbrood, nachos en diverse groenten

met spinazie, zongedroogde tomaat, champignons en pittenmix, gegratineerd met vegan Parmezaan

beetroot bun met veganistische burger, sla, komkommer, tomaat, augurken- en tomatenrelish met friet en mayonaise

met dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, chili-sojasaus en sesam

met rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas

met muhammarra en gegrilde groenten

met pesto, spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei en zongedroogde tomaat

met kimchi, wakame en miertikswortelmayonaise

met gekarameliseerde ui, walnoot, balsamicostroop, vegan Parmezaan en rucola

keuze uit kipsaté, spareribs, broodje hamburger, kroket of frikandel, v.a.

diverse huisgemaakte lekkernijen

van kaashandel de Brink met cranberry compote en scrocchi crackers

met warme kersen en vanille-ijs

huisgemaakte witte chocolade cheesecake met aardbeien sorbetijs, rood fruit coulis en slagroom

vanille-ijs, stroopwafelstukjes, karamelsaus, chocoladesnippers en slagroom

koffie of thee naar keuze met drie verschillende huisgemaakte lekkernijen

koffie-ijs, bitterkoekjes, dubbele espresso en slagroom

met keuze uit pesto, kruidenboter of tonijntapanade

met grove mosterd

met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

met pesto, kruidenboter en tonijntapanade

met pesto, kruidenboter en tonijntapanade

met bolognese saus, jalapeño pepers, kaas en guacamole

met mosterd

met grove mosterd

met chilisaus

met chilisaus

gemengd garnituur met dips, v.a.

met knoflook, honing en tijm, geserveerd met brood en augurkjes

nachos, bittergarnituur, kaas, stokbrood met kruidenboter, nootjes, frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas